Alla fine dell'anno, Diam Bouchage ha potuto riunire più di 220 cantine e case vinicole di Bordeaux (il 15 novembre) e della Borgogna (il 13 dicembre) per partecipare ai due dibattiti organizzati da Olivier Poels, vicedirettore della Revue des Vins de France, sul tema “I consumatori francesi e il vino biologico”, con una selezione di relatori di diversa estrazione particolarmente esperti in materia!
- Florence MEA e Florent GUHL dell'Agence BIO, l'agenzia francese per lo sviluppo e la promozione dell'agricoltura biologica.
- Patricia CHAIROPOULOS, responsabile dell'alimentazione della rivista 60 Millions de Consommateurs
- Patrick HOURDEAU e Nathalie VILLETELLE, dei supermercati Match
- Pierre SOUVET, cardiologo e presidente dell'Associazione Santé Environnement France.
Le loro presentazioni hanno fornito una panoramica sullo stato del vino biologico in Francia, nonché una comprensione delle aspettative e delle percezioni dei consumatori nei confronti delle varie etichette raggruppate sotto il nome generico di “vino biologico”. Le discussioni hanno anche permesso di comprendere meglio il ruolo dei supermercati in questo mercato in crescita e le questioni relative alla salute e alla tutela dell'ambiente.
Durante il pranzo di chiusura, i proprietari delle case vinicole presenti hanno commentato la selezione dei loro vini con tappo BIO Diam offerti in degustazione, suscitando l'interesse generale del pubblico.
Una prima di successo nel Vaucluse per il nostro RDV DIAM del 23 gennaio: circa sessanta persone hanno partecipato al dibattito moderato da Olivier Poels, vicedirettore della Revue des Vins de France, sul tema “Il consumatore francese e il vino biologico”, con una selezione di relatori di diversa estrazione:
Florent GUHL, direttore dell'Agence BIO, l'agenzia francese per lo sviluppo e la promozione dell'agricoltura biologica.
Patricia CHAIROPOULOS, responsabile del settore alimentazione della rivista 60 Millions de Consommateurs
Louise BROWAEYS, agronoma CSR (AgroParisTech),
Eric BIRLOUEZ, ingegnere agricolo, sociologo dell'agricoltura e dell'alimentazione
Paolo BASSO, Miglior Sommelier del Mondo 2013
Già discusso a Bordeaux e in Borgogna, il tema del vino biologico ha suscitato ancora una volta un'ampia gamma di reazioni e domande, offrendo l'opportunità di valutare lo stato attuale del vino biologico in Francia e di comprendere le aspettative e le percezioni dei consumatori nei confronti delle varie etichette raggruppate sotto il nome generico di “vino biologico”.
Durante il pranzo di chiusura, i proprietari delle cantine presenti hanno potuto commentare la selezione dei loro vini biologici (o altri approcci eco-responsabili) tappati a Diam, disponibili per la degustazione.
Conferenza completa:
https://www.youtube.com/watch?v=Ie0KvxWgTbg&list=PLyLHRWcj7gjt2wat5TQFyrm5rcK_F2dtT&index=7&t=0s
Questo mese, i nostri clienti hanno potuto partecipare e discutere sul tema “Il consumatore francese e il vino biologico” in occasione di due eventi eccezionali di RDV Diam, che continuano a riscuotere grande successo.
Il primo evento si è svolto il 17 giugno a Saint-Cyprien, nella regione del Roussillon - una novità assoluta per i Pyrénées Orientales! I 60 ospiti hanno partecipato al dibattito moderato da Olivier Poels, vicedirettore di La Rivista dei Vini di Francia, con una selezione di relatori di altissimo livello: :
Paolo BASSO, Miglior Sommelier del Mondo 2013
Eric BIRLOUEZ, ingegnere agricolo, sociologo dell'agricoltura e dell'alimentazione
Patricia CHAIROPOULOS, responsabile dell'alimentazione presso la rivista 60 Millions de Consommateurs
Yann CHABIN, socio amministratore, esperto di CSR (nuovo relatore su questo tema)
Il tema del vino biologico, già affrontato in diverse occasioni, ha suscitato ancora una volta un'ampia gamma di reazioni e domande in questa regione, che ospita un gran numero di viticoltori convertiti: l'Occitania conta oltre 25.000 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico, pari al 9% dei vigneti della regione.
La sontuosa cornice dell'Abbazia di Fontevraud ha ospitato il secondo incontro RDV Diam a giugno. I viticoltori della Valle della Loira, che ci avevano già accolto nel 2015, sono stati entusiasti di questa nuova edizione del RDV Diam e hanno potuto beneficiare dei nostri esperti relatori sullo stesso tema.
Scopri i video degli eventi:
https://www.youtube.com/watch?v=fM8g2A4kSwQ&list=PLyLHRWcj7gjt2wat5TQFyrm5rcK_F2dtT&index=5&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=KwTxPCFtH4M&list=PLyLHRWcj7gjt2wat5TQFyrm5rcK_F2dtT&index=2&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=dl4VRcUSVl4&list=PLyLHRWcj7gjt2wat5TQFyrm5rcK_F2dtT&index=4&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=8OAFAjCcGPQ&list=PLyLHRWcj7gjt2wat5TQFyrm5rcK_F2dtT&index=3&t=0s
Crediti fotografici : ©JC MILHET / ©ANAKA photographie
