Unnachgiebig bei unseren Garantien

Neutralität bei jeder einzelnen Flasche

Seit der Einführung im Jahr 2004 hat unser exklusives DIAMANT® Herstellungsverfahren zur Entaromatisierung von Kork niemals versagt. Unsere Korken bieten Ihnen eine unvergleichliche sensorische Sicherheit. Sie werden von flüchtigen Verbindungen und Molekülen befreit, die ein Risiko der organoleptischen Veränderungen darstellen. Jeder einzelne ist garantiert ohne nachweisbaren TCA-Gehalt (≤ 0,3 ng/l) und bewahren die Entwicklung der Aromen Ihres Weins in der Flasche bestmöglich.

Eine einzigartige Technologie

Das DIAMANT®-Verfahren gewährleistet eine gründliche Reinigung des Korks durch die Verwendung von überkritischem CO2 mit differenziertem Druck. Dieses auf dem Markt noch immer einzigartige Verfahren entfernt sämtliche TCA-Partikel sowie 150 weitere natürlich im Kork vorkommende Moleküle durch eine lösungsmittel- und chemiefreie, umweltfreundliche Behandlung.

Identische Replikate

Auf der Abfüllkette gibt es keinen Platz für Zufälle. Sie benötigen eine perfekte Regelmäßigkeit. Unsere Diam Mytik Diam und Setop Diam Korken gewähren diese. Die physikalischen Merkmale, mechanischen Eigenschaften und technischen Leistungen werden für jede Korkenart identisch reproduziert.

Unsere spezielle Herstellungstechnologie ermöglicht es uns außerdem, den Sauerstofftransfer jedes einzelnen Korkens Jahr für Jahr genau zu kontrollieren und so eine perfekte Homogenität von Flasche zu Flasche zu gewährleisten.

Sauerstoffzufuhr und des Zeitfaktors 

Jeder Flaschenwein hat sein eigenes Leben, seine eigene Entwicklung, die mit den Rebsorten, der Weinbereitung und Ihrer Vorstellung von seiner Reifung zusammenhängen. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Sauerstoffzufuhr Ihr Wein in den kommenden Monaten und Jahren braucht.

Unsere Korken für Stillweine und Schaumweine bieten Ihnen verschiedene Durchlässigkeitsgrade, mit denen Sie diesen wichtigen Parameter kontrollieren können. Unsere Produktreihen bieten außerdem verschiedene mechanische Garantielaufzeiten, um sicherzustellen, dass Ihr Wein in der Flasche 2, 3, 5, 10 oder 30 Jahre lang erhalten bleibt. 

Diam und Sauerstoff: ein Hauch von Innovation

Wie kann man die Sauerstofftransfer des Korkens und dessen Auswirkungen auf den Wein kontrollieren? Dies ist ein Forschungs- und Innovationsbereich, in dem unsere Forschungs- und Entwicklungsteams seit vielen Jahren eine sehr aktive Rolle spielen. Diam Bouchage arbeitet deshalb mit den wichtigsten Forschungszentren für Önologie der Welt zusammen.

Je nach den Eigenschaften jedes Weins, der Entwicklung des gewünschten Aromaprofils, seinem önologischen Werdegang oder auch seiner Empfindlichkeit gegenüber Sauerstoff stellen wir Ihnen zahlreiche Daten und Optionen zur Verfügung, damit Sie die beste önologische Wahl treffen können.

Um das Ihnen zur Verfügung stehende Sortiment zu erweitern, bahnt unsere Forschung den Weg zu einer maßgeschneiderten Durchlässigkeit.